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Deprecated (16384): Accessing `query` as a property will be removed in 4.0.0. Use request->getQuery() instead. - /www/www-pf/sweetgrass/public_html/ck/src/Controller/WebfoodController.php, line: 63
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Deprecated (16384): Response::header() is deprecated. Use `withHeader()`, `getHeaderLine()` and `getHeaders()` instead. - /www/www-pf/sweetgrass/public_html/ck/src/Controller/WebfoodController.php, line: 71
 You can disable deprecation warnings by setting `Error.errorLevel` to `E_ALL & ~E_USER_DEPRECATED` in your config/app.php. [CORE/src/Core/functions.php, line 310]
Deprecated (16384): Response::header() is deprecated. Use `withHeader()`, `getHeaderLine()` and `getHeaders()` instead. - /www/www-pf/sweetgrass/public_html/ck/src/Controller/WebfoodController.php, line: 72
 You can disable deprecation warnings by setting `Error.errorLevel` to `E_ALL & ~E_USER_DEPRECATED` in your config/app.php. [CORE/src/Core/functions.php, line 310]
Deprecated (16384): ServerRequest::header() is deprecated. The automatic fallback to env() will be removed in 4.0.0, see getHeader() - /www/www-pf/sweetgrass/public_html/ck/src/Controller/WebfoodController.php, line: 74
 You can disable deprecation warnings by setting `Error.errorLevel` to `E_ALL & ~E_USER_DEPRECATED` in your config/app.php. [CORE/src/Core/functions.php, line 310]
Deprecated (16384): Accessing `query` as a property will be removed in 4.0.0. Use request->getQuery() instead. - /www/www-pf/sweetgrass/public_html/ck/src/Controller/WebfoodController.php, line: 96
 You can disable deprecation warnings by setting `Error.errorLevel` to `E_ALL & ~E_USER_DEPRECATED` in your config/app.php. [CORE/src/Core/functions.php, line 310]
Deprecated (16384): Response::type() is deprecated. Use getType() or withType() instead. - /www/www-pf/sweetgrass/public_html/ck/src/Controller/AppController.php, line: 64
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Warning (512): Unable to emit headers. Headers sent in file=/www/www-pf/sweetgrass/public_html/ck/vendor/cakephp/cakephp/src/Error/Debugger.php line=853 [CORE/src/Http/ResponseEmitter.php, line 48]
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /www/www-pf/sweetgrass/public_html/ck/vendor/cakephp/cakephp/src/Error/Debugger.php:853) [CORE/src/Http/ResponseEmitter.php, line 148]
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /www/www-pf/sweetgrass/public_html/ck/vendor/cakephp/cakephp/src/Error/Debugger.php:853) [CORE/src/Http/ResponseEmitter.php, line 181]
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /www/www-pf/sweetgrass/public_html/ck/vendor/cakephp/cakephp/src/Error/Debugger.php:853) [CORE/src/Http/ResponseEmitter.php, line 181]
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /www/www-pf/sweetgrass/public_html/ck/vendor/cakephp/cakephp/src/Error/Debugger.php:853) [CORE/src/Http/ResponseEmitter.php, line 181]
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /www/www-pf/sweetgrass/public_html/ck/vendor/cakephp/cakephp/src/Error/Debugger.php:853) [/www/www-pf/sweetgrass/public_html/includes/browser_cache.php, line 7]
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /www/www-pf/sweetgrass/public_html/ck/vendor/cakephp/cakephp/src/Error/Debugger.php:853) [/www/www-pf/sweetgrass/public_html/includes/browser_cache.php, line 8]
SG名物!まるまる丸鶏|北軽井沢スウィートグラスの食材セット
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SG名物!まるまる丸鶏

まるまる1羽の丸鶏の中に、ミートボールやうずらの卵などまるままる具材が満杯につめこまれた、スウィートグラスの名物料理。全ての食材をダッチオーブンに入れて、火にかけるだけ!手軽にできて、うまいこと間違いなし!
旨みがつまったスープは、翌朝リゾットにおすすめです。

提供期間 ~通年
提供時間 当日16:00~(フードパントリーまたは管理棟にてお渡し)

食材セット
丸鶏(○具材入り)1個
○ミートボール3個
○うずらのゆで卵3個
○ミニトマト3個
○調味料適量
じゃがいも(カット済み)適量
にんじん(カット済み)適量
玉ねぎ(カット済み)適量
パプリカ(カット済み)適量
にんにく適量

※食材セットに含まれる特定原材料

  • 小麦
  • えび
  • かに
  • そば
  • 落花生
付属備品
レシピ
紙皿4個
割箸4個
★ダッチオーブン(10インチ)1個
その他に必要なもの
薪・炭など適量

レシピ

薪ストーブ

ストーブトップで50分程度、ローストしてください。

焚火台
BBQグリル

施設備え付けのBBQグリルまたは、焚火台などをご利用ください。 ファイアグリルをレンタルされた方には、ヘビーロストルを無料貸出いたします。

10インチ(約250mm)~12インチ程度のダッチオーブンをご用意ください。50分程度、強火でローストすると出来上がりです。

食材セット予約

時期・予約方法によって締切日時が異なります。ご注意ください。

フロント

フロント予約

滞在中のご予約は、管理棟・フロントのみで承ります。

【4月~11月】前日15:00まで
【12月~3月】3日前15:00まで

食材セットのキャンセルは、
ご利用予定日の3日前から、料金の100%を頂戴します。

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